Description
Cru Lirac depuis 1947 en Côtes du Rhône méridional (rive droite du Rhône, en face de Châteauneuf-du-Pape !)
Ce LIRAC BLANC 2019, produit sur un terroir de galets roulés et de sol argileux, issu d’un assemblage de 50 % de Grenache blanc et de 50 % de Clairette. Cet assemblage lui confère des arômes de pomme et de poire.
Dégustation
Belle robe très pâle, éclatante. Nez superbe bouquet expressif et de grande fraîcheur, exhalant d’insistantes notes d’agrumes
et de minéralité.
Bouche : de texture élégante et doté d’un bel équilibre acidité/gras, ce cru tout en finesse livre une bouche franche et friande privilégiant l’expression des saveurs d’agrumes (citron, Pamplemousse).
Accords met et vin
Ce LIRAC blanc est agréablement apprécié en apéritif, bien sûr accompagnant les fruits de mer et poissons, mais aussi et surtout avec un bon fromage de chèvre.
Avis
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