RIZ DE CAMARGUE IGP COMPLET 500g

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Catégorie :

Description

Riz long complet étuvé
Cuisson rapide 10 mn

Ce riz complet peut-être utilisé comme aliment de base dans tous les régimes sans sel, contient vitamines, minéraux et acides aminés, importants pour notre bien-être, le riz complet est extrêmement nutritif.
Ce riz complet étuvé de Camargue est protégé par l’IGP ce qui assure sa traçabilité, en l’occurrence sa provenance et sa qualité.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de riz cru long complet:
Energie 1517kj – 358Kcal
Graisses 2.3g dont acides gras saturés 0.57g
Glucides 75.9g dont sucres 0.67g
Protéines 8.3g

Allergènes : Peut contenir des traces de gluten.

 

Informations complémentaires

Origine

Saint-Gilles Du Gard

Producteur

RIZ CERTIFIÉ IGP RIZ DE CAMARGUE

« RIZ CANAVERE » NATUREL, DURABLE ET RESPONSABLE

Depuis 4 générations en plein cœur de la Camargue à Saint-Gilles sur 30 hectares Philippe Benoit et sa famille cultive plusieurs variétés de riz.
Le riz « CANAVERE » avec ses caractéristiques et son origine « Camargue » est garantie par une Indication Géographique Protégée (IGP) contrôlée par un organisme certificateur. C’est un produit de haute qualité gustative et nutritive. Consommer du riz de Camargue « CANAVERE » c’est contribuer au maintien d’une activité en milieu rural et préserver l’environnement grâce à des méthodes traditionnelles de production.

La Camargue, milieu naturel préservé :
La Camargue est un vaste espace de vie sauvage situé entre les deux bras du Rhône qui forment son delta. Une faune d’une grande diversité y vit en liberté, et en particulier une population remarquable d’oiseaux dont on a recensé plus de 300 espèces, confortées par la Réserve Naturelle de Camargue et le Parc Naturel de Camargue.
Ces organismes ont pour mission de préserver l’équilibre entre la vie naturelle et les activités humaines. Les premières tentatives d’aménagement de ces immenses zones de marais remontent au moyen-âge, mails il faut attendre le XXe siècle pour qu’apparaissent les premiers essais de riziculture. Celle-ci particulièrement adaptée à ce terrain marécageux, a en outre le mérite de préserver l’équilibre vital de la Camargue grâce aux irrigations permanente en eau douce d’une terre dont la salinité du sous sol pourrait nuire à la flore et à la faune.

Cuisson

A la Créole : Verser 1 volume de riz dans 10 volumes d’eau bouillante salée. Laisser cuire le temps recommandé sur le sachet de riz à petits bouillons sans couvrir. Égoutter et servir.

Conservation

Nos riz ne subissent pas de traitement pesticides, pensez donc à les conserver dans un contenant fermé hermétiquement et dans un endroit sec et frais (en dessous de 20°), ou même directement au réfrigérateur pour éviter les mites alimentaires !
Une fois cuit, il se conserve jusqu'à 7 jours au réfrigérateur. Il peut être placé au congélateur durant une période de 6 mois.

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